鹿肉 赤身ひき肉 1kg (500g×2パック)エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販
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えぞ鹿100%のひき肉1.0kg(業務用)赤身の多いスネ肉を使用。鹿肉ミンチ/ハンバーグ/肉団子/ミートボール/ミートソース/ボロネーゼ/キーマカレーなど様々なジビエ料理にチャレンジ！エゾ鹿肉はヘルシーな健康食材です。
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高齢の柴犬に 乾燥の餌と混ぜて使っています
暑くて食欲が落ちそうな時も 喜んで食べてくれます
お皿にこの鹿肉を生のまま入れて 乾燥した餌と一緒に与えますと とても食いつきが良く 体重がいつも一定に保たれて 元気いっぱいで居てくれるので 有難いことです
地球環境問題に関心があり、食を見直しているところです。お肉をジビエに転向してみようと思い、今回こちらで購入しました。
ジビエの加工品は違うところから購入しているので生肉のおいしいお店を探しています。
キーマカレーに使いましたが、美味しくできました！(家族がおいしいと申しておりました)残りはハンバーグになる予定です。
鹿肉のクセはたしかにありますが、セロリなどの香草と一緒に煮込んだミートソースは美味しかったです。 ラザニアにしたのですが、牛肉より美味しく感じました。一方で、ハンバーグは美味しいですが、肉の風味の違いが明確に出るので、得手不得手が出やすいと思いました。子供達は断然、ミートソースに軍配を上げてました。
体調の悪い愛犬に食べさせたくて
赤身の挽肉を選びました。
脂が少なく気に入っています。
急ぎ欲しい旨を伝えたところ、
即日発送をして下さいました。
ありがとうございました。